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体彩22选5走势图: 美国最出色的六大黑皮诺葡萄酒产区

2013年11月14日 9:47:04    体彩22选5
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摘要: 在葡萄酒界,黑皮诺(Pinot Noir)几乎已经被当成了“林黛玉”式的娇贵品种,它对种植环境的要求很高,娇气、脆弱但又高贵无比,只有种植在气候适宜的地方,才能长出高质量的果实。下面列出了美国境内六大最优质的黑皮诺葡萄酒产区,并介绍了各个产区的面积、土壤、著名品牌和发展现状。

体彩22选5 www.k51x.com.cn 一、威拉梅特谷(Willamette Valley),俄勒冈州

成为AVA产区时间:1984年1月
  面积:16,800英亩
  土壤类型:海洋沉积土、火山岩、黄土
  酒庄数量:316
  最著名品牌:Acrobat、David Hill、Kings Ridge、Rainstorm、Underwood Cellars、Willamette Valley Vineyards、Wine by Joe

  威拉梅特谷的土壤和气候特征赋予了黑皮诺葡萄酒足够的酒体和深度,在某些比较好的年份,其黑皮诺葡萄酒甚至拥有超级强劲的力度。

  2009年份的威拉梅特谷黑皮诺葡萄酒酒体丰满,而2010年份由于气候比较凉爽,酒体相对要轻一些;2011年份的气候更为凉爽,因此这个山谷出产的黑皮诺酒体轻盈,口感雅致,酒精度低;2012年份的情况要好很多,充满了希望。

  二、安德森谷(Anderson Valley),加利福尼亚州

成为AVA产区时间:1983年9月
  面积:2,244英亩
  土壤类型:砂质土、底层为黏土的砂质冲击壤土、酸性砂质壤土、风化砂岩
  酒庄数量:35
  最著名品牌:Handley、Husch、Lazy Creek、Navarro

  安德森谷位于索诺玛县(Sonoma County)的北部,从里到外都非常美丽,气候凉爽,是加州最优秀的黑皮诺产区之一。

  在这个产区,阳光不是很充足,日出晚,日落早,葡萄成熟得比较缓慢,成熟期长,可以慢慢地积累足够的酸度。产区内部的温差较大,从西北部到南部的温差高达10度。因此,产区里不同地方出产的黑皮诺葡萄酒在风格上有一些差异。最靠近海洋的地方出产的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃和覆盆子的芬芳香气,而气候更为温暖的地方出产的黑皮诺葡萄酒洋溢着香料和深色水果的浓郁味道。

  安德森谷的黑皮诺葡萄酒还带有隐约的薰衣草和紫罗兰香气,更有一种具有当地特色的薄荷油香气。总的来说,安德森的黑皮诺葡萄酒带有红色水果、泥土和香料的特征,结构完美,既有浓郁度,也有足够的深度,整体非常平衡。

  三、索诺玛海岸(Sonoma Coast),加利福尼亚州

成为AVA产区时间:1987年7月
  面积:2,000 vineyard英亩
  土壤类型:最著名的是砂壤土,产区内不同地方的土壤类型不同。
  酒庄数量:数十家,索诺玛海岸跨越了好几个地方,比如俄罗斯河谷、绿谷、卡尼罗斯、索诺玛山谷、骑士谷和白垩山等,所以其酒庄数量不好统计。
  最著名品牌:Fort Ross、Joseph Carr、La Crema、Scherrer

  官方划分的索诺玛海岸产区面积相当大,但没有什么实际的意义。真正的“索诺玛海岸”是指最靠近大海的那片山区,是名副其实的黑皮诺家园。

  在索诺玛海岸,为了让黑皮诺可以达到较好的成熟度,一般把它们种植在海拔在800英尺之上的山顶,这个高度正好在起雾线之上。

  在索诺玛海岸,黑皮诺是无可争议的重量级冠军,可以酿出明快雅致,但又有着惊人的浓郁度和酒体的葡萄酒。

  四、俄罗斯河谷(Russian River Valley),加利福尼亚州

美国最出色的六大黑皮诺葡萄酒产区

图片来源:www.sonomacounty.com

成为AVA产区时间:1983年11月
  面积:15,000英亩
  土壤类型:产区内部不同地方的土壤类型非常多变。
  酒庄数量:110
  最著名品牌:Bearboat、Cameron Hughes、Castle Rock、Kenwood

  俄罗斯河谷是以200多年前在这个地区进行开拓的俄罗斯人来命名的,风景非常秀丽。它的第一个商业性葡萄园出现在19世纪中期,当时淘金热已经逐渐消退,矿工们于是想要通过其他方法(比如种葡萄)来生存下去。很快,这个地方的葡萄种植业就发展起来了。

  不过,刚开始的时候,俄罗斯河谷的葡萄酒大都由果皮比较厚的品种,如仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)来酿造,直到20世纪六七十年代,黑皮诺才开始在这个山谷盛行。

  俄罗斯河谷产区的地域比较宽广,不同地方的温度条件不同,因此不同地方出产的黑皮诺葡萄酒在风格上有所差异,既有柔和、易于入口的类型,也有单宁紧实、酸味爽脆的类型。俄罗斯河谷一些比较优秀的黑皮诺葡萄酒具有突出的陈年潜力,陈放20年后喝起来依然美味无比。

  五、圣路西亚高地(Santa Lucia Highlands),加利福尼亚州

 

成为AVA产区时间:1992年7月
  面积:6,100 vineyard英亩
  土壤类型:排水性好的砂质壤土,有些带有鹅卵石。
  酒庄数量:20多家
  最著名品牌:Gallo Signature Series、Pessagno、Siduri

  这个产区的葡萄种植起源于18世纪,由天主教的方济会修士种植,不过直到20世纪70年代,这个地区的葡萄种植业才真正发展起来。20世纪八九十年代,这个产区终于以各种葡萄酒声名远扬,尤其是黑皮诺葡萄酒。

  圣路西亚高地各个地方出产的黑皮诺葡萄酒具有不同的风格特点,有些酒体非常紧实,有些则要丰满一些。不过这些葡萄酒都无一例外具有足够的平衡感和优雅气质。一些顶级的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃、蘑菇和香料的风味,可以陈酿数十年。

  六、圣利塔山(Santa Rita Hills),加利福尼亚州

成为AVA产区时间:2001年7月
  面积:2,800英亩
  土壤类型:大部分地区的底层土壤为石灰岩,表层土壤类型较多。
  酒庄数量:41
  最著名品牌:Dolina、Foley、Melville

  在圣利塔山种植黑皮诺的第一人是理查德•桑德福(Richard Sanford),时间是20世纪七十年代。不过,直到20年之后,黑皮诺才开始在这个地方盛行起来。2004年上映的电影《杯酒人生》(Sideways)让这个产区迅速走红。

  圣利塔山的气候比较凉爽,不过在山顶,多风可能是个问题。葡萄的生长期超长,降雨量少,在收获季节无需担心雨水的影响,因为在这个季节,直到11月底才会出现第一场雨。这个地方出产的黑皮诺葡萄酒惊人地浓郁,而且结构十分紧实。

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本文标签: 黑皮诺      加利福尼亚州      威拉梅特谷     
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